Vinho tinto Miolo testardi syrah 2018

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Comentários do produtor: Diretamente das áridas terras do vale de São Francisco, na Bahia, este vinho representa uma das máximas expressões da uva syrah em território brasileiro, o termo italiano "Testardi" significa teimoso, remetendo à obstinação e persistência desta casta cultiavada em um local inóspito que resultou em um grande vinho da Miolo.

Classificação: Vinho nobre tinto seco.

Uva: Syrah.

Safra: 2018.

Visual: Coloração violácea profunda.

Aroma: Aroma de fruta vermelha madura tipo morango. Ameixas preta, notas mescladas com gengibre, noz moscada e nuances defumadas.

Paladar: Altamente estruturado e de médio volume em boca, é um vinho muito equilibrado, untuoso, de acidez refrescante e de longa persistência em boca.

Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho e 6 meses em garrafa.

Graduação: 14%.

Harmonização: Este vinho acompanha um bom e típico churraco brasileiro, o forte gosto da carne de bode no nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.

Obs: Imagem ilustrativa e a safra varia conforme a disponibilidade.

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